パーティーに喜ばれるケータリング

ケータリングは、どこでも好きな場所に、お料理を運んできてもらうサービスです。会社はいくつもあるので、それぞれ得意な料理ジャンルがあり、和食、イタリアン、フレンチ、中華などいろいろと選べます。手間をかけずにあたたかく、おいしい料理が味わえるので、例えば屋外での撮影現場や、会議の合間などビジネスの場でも喜ばれます。また、パーティーシーンにも活躍します。大会場でのパーティーに、いくつものケータリング会社に来てもらって何種類もの料理が味わえるようにセッティングしたり、ひとつの会社に頼んで全面的に料理をプロデュースしてもらったりも可能です。その場で料理人が仕上げをすることもあるので、場がより華やかになります。また、友人たちと楽しむホームパーティーや、親戚を招待する子供のお祝いなど、家族単位の集まりでケータリングしてもらうのもひとつのアイデアです。盛り付けも豪華なのでパーティー気分も高まりますし、招待客の年齢層や味つけの好みもあらかじめ伝えておけるので、安心です。ホスト側は料理の心配をすることなく、会場の掃除やセッティングに心を砕くことができます。料金設定も会社によってさまざまですが、少し贅沢なランチをするくらいで頼めるところからあるので、特別な機会にぜひ楽しんでみたいものです。

「ケータリング」とは何か

「ケータリング」とは、料理を注文した顧客の元に届けるデリバリーサービスの一種である。専門の業者も存在する。似たような意味の言葉に「出前」がある。ピザや寿司の出前を利用したことがある人は多い。出前の場合は、一般的にお店で調理した料理を顧客に持ってきてくれるサービスである。顧客は電話などで料理を注文して、自宅まで持ってきてもらう形式である。「ケータリング」も広い意味では「出前」と同じサービス内容である。しかし、ケータリングの場合は、調理した料理をただ単に持ってきてくれる形式ではなく、料理人が自宅に出張してきてその場で料理をしてくれる形式が多い。「出張料理サービス」とも呼ぶ。「出前」では対応しきれない、様々な催し物や、大規模なパーティ、特別なメニューが必要なイベントの場面などで利用することが多い。専門の料理スタッフが現場に常駐してくれるので、料理を作る様子を見せる演出に利用したり、出来たての料理を追加してもらったりと、その場の状況に応じた料理サービスをしてもらえることが利点である。また、大規模なパーティや催し物の場面では、料理の準備が大変である。料理の後片付けまで行ってくれるサービス内容もある。